Pues yo creo que vamos a la sociedad estofado.
En la olla estaban los ingredientes crudos y duros.
Se le añadió agua y calor para dar presión.
Al hervir llegamos a la sociedad líquida.
Con el tiempo la presión se ha acumulado y su salida solo ha sido permitida por una pequeña válvula para que no explotara.
Parte de la sociedad ha sublimado. Una se ha perdido en al válvula y otra ha condensado de nuevo a líquida.
Ahí estamos.
Sí la cantidad de agua era correcta, con el tiempo adecuado los ingredientes estarán bien tiernecitos , mezcladitos y con una salsa espesa ,ligada y sabrosa.
Una sociedad pastosa.
La sociedad estofado.
Pero aun no.
Sds.
